Dieta per il Diabete

ALIMENTI DA EVITARE
Glucosio, maltosio, miele, zucchero, fiocchi di granturco (corn flakes), marmellata, caramelle, mentine, creme, cioccolato, budini, dolciumi in genere. Prodotti contenenti glucosio (destrosio) o maltosio come panini dolci, fette biscottate oppure contenenti sciroppo di glucosio o zucchero invertito. Prodotti "senza zucchero" che contengono glucosio e/o maltosio. Bevande zuccherate e/o gassate come aranciata, cocacola, acqua tonica, gassosa, succhi di frutta (anche quelli senza zucchero). Vini dolci come Porto, Freisa, Lambrusco, Moscato, Spumante dolce. Liquori dolci come Marsala. Birra anche quella senza alcool. Frutta candita, frutta sciroppata, mostarda di frutta, gelatina di frutta. Frutta come uva, fichi, cachi, banane, castagne, uva passa.

ALIMENTI CONSENTITI (in quantità limitata)
Frutta: arance, anguria, pompelmo, fragole, pesche, pere, mele delizia. Tutti gli ortaggi ad esclusione delle rape rosse e delle carote. Vino secco (un bicchiere a pasto). Pasta, pane, patate.

ALIMENTI CONSIGLIATI
Latte, yogurt magro senza frutta, pasta integrale, ceci, lenticchie, fagioli, soia.

BEVANDE CONSIGLIATE
Acqua oligominerale naturale

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